Tajming är allt när det gäller grönsaker. Så vid rätt tidpunkt och fröna gror snabbt och ger riklig skörd; så för tidigt eller för sent och plantorna mår dåligt, skjuter i blomma eller mognar aldrig ordentligt. Den här kalendern ger dig ett tydligt svar för varje populär grönsak — när du startar inomhus, när du sår utomhus och när du skördar — så att du kan planera ett produktivt odlingsland från våren ända in i hösten.
Kalendern gäller för ett tempererat klimat (Storbritannien och Nordeuropa). Bor du på ett mildare eller kallare ställe? Flytta allt en till två veckor utifrån ditt lokala sista frostdatum. Alla tider är hämtade från sådata på våra egna fröpåsar, så de stämmer med det du faktiskt odlar.
Så här läser du kalendern
Grönsakernas såkalender
| Grönsak | Jan | Feb | Mar | Apr | Maj | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomat | ||||||||||||
| Paprika & chili | ||||||||||||
| Gurka | ||||||||||||
| Ärt | ||||||||||||
| Sallad | ||||||||||||
| Morot | ||||||||||||
| Rädisa | ||||||||||||
| Grönkål |
Tiderna är hämtade från våra fröpåsar (såperiod, inomhus- eller direktsådd samt högsäsong) och gäller för ett tempererat klimat — justera en till två veckor utifrån ditt lokala sista frostdatum.
Sådder genom året
Det stora såfönstret
De mest intensiva månaderna. Direktså härdiga grödor som ärtor, morötter, rädisor och sallad när jorden värms upp, och starta värmekrävande grödor som tomater, paprika och gurka inomhus för en tidig och stark start.
Så, odla och skörda
Fortsätt att så snabbväxande grödor som sallad, rädisor och morötter var tredje vecka för en jämn tillgång, och plocka tidiga grödor när de mognar. Vattna och gödsla fruktbärande grönsaker när de blommar och sätter frukt, och skörda lite och ofta för att hålla plantorna produktiva.
Sista sådder och förvaring
Ta in maingrödan av squash, pumpor och rotfrukter innan frosten, och så härdiga sallader och övervintringskulturer. När bäddarna töms, röj undan vissnade plantor och täcktäck jorden inför våren.
Planera och förbered
Fortsätt att skörda härdig grönkål och purjolök, och använd de lugna veckorna till att planera nästa års odlingsbäddar. Från sen vinter, starta långsamma värmekrävande grödor som tomater, paprika och chili inomhus på en ljus fönsterbräda.
Populära grönsaker i korthet
Våra bästsäljande grönsaker med sitt såfönster — klicka dig vidare till fröna.
Vanliga frågor
När ska jag börja så grönsakssfrön?
Många startar i februari och mars. Börja med värmekrävande grödor som tomater, paprika och gurka inomhus, och direktså härdiga grödor som ärtor, morötter, rädisor och sallad utomhus när jorden är brukbar.
Vilka grönsaker är enklast för nybörjare?
Rädisor, sallad, ärtor, morötter och tomater är snabba, förlåtande och pålitliga — perfekta som första grödor att odla från frö.
Vad är skillnaden mellan att starta inomhus och att direktså?
Att starta inomhus ger känsliga, värmekrävande grödor ett försprång innan du planterar ut dem efter frosten; direktsådd passar härdiga grönsaker som inte gillar att bli roterade, som morötter och ärtor.
Hur håller jag skörden igång hela säsongen?
Så lite och ofta — en kort rad snabbväxande grödor som sallad och rädisa var tredje vecka ger en jämn tillgång i stället för en överskördssituation.
