Brassica rapa

Brassica rapa — rovor, pak choi och orientaliska bladgrönsaker

Brassica rapa är en otroligt varierad art inom kålfamiljen som omfattar den europeiska rovan och ett helt universum av orientaliska grönsaker — pak choi, kinakål, mizuna, mibuna och rottyper. Den finns representerad i våra sortiment av asiatiska grönsaker, bladkålssorter och rovor.

Historia & ursprung

Liksom sin släkting Brassica oleracea domesticerades den här arten vid mer än ett tillfälle. I Europa och Centralasien odlades den fram för sin uppsvällda rot — rovan — ett av de äldsta odlade grönsakerna och en stapelvara långt innan potatisen kom till Europa. I Östasien, helt oberoende av detta, utvecklades samma art till de bladrika orientaliska grönsakerna som pak choi och kinakål, som är centrala i regionens matlagning. En tredje linje gav oljeväxten som kallas raps.

Artnamnet är enkelt och gammalt: Brassica är latin för kål och rapa latin för rova.

Botaniska egenskaper

Arten sträcker sig från snabbväxande bladgrönsaker som skördas unga till sallader och wokrätter, till snabbt mognade rovor odlade för sina milda, söta rötter. De flesta är snabbväxande och trivs i svalt klimat, och många skjuter i blom vid sommarvärme — så vår och höst är deras bästa säsong. Bladtyperna hör till våra snabbast växande snabbväxande grönsaker, medan rovor ingår bland rotgrönsaker.

Odla Brassica rapa från frö

Så direkt under årets svalare perioder för bästa resultat, och håll jorden fuktig så att plantorna växer snabbt och sött i stället för att skjuta eller bli vedartade. Skydda unga blad mot jordloppan, som kan prickla dem med små hål. Vår såkalender för grönsaker visar rätt tidpunkt och vår guide mot trädgårdsskadedjur hjälper dig hålla plantorna friska.

Redo att odla dessa? Bläddra bland sorterna eller lär dig grunderna först.

Relaterade kategorier: Asiatiska grönsaker · Bladkålssorter · Rovor · Snabbväxande grönsaker · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårbar leverans inom EU.