Lagenaria siceraria — flaskpumpa
Lagenaria siceraria är det botaniska namnet på flaskpumpa eller calabash – en kraftigt klättrande växt ur familjen Cucurbitaceae som odlas både för sina ätliga unga frukter och för sina dekorativa, hårdskaliga pumpor. Den ingår i vårt bredare sortiment av pumpor & squash och är en av mänsklighetens äldsta odlade växter.
Historia & ursprung
Flaskpumpan har en enastående historia: ursprungligen från Afrika spred den sig över världen i förhistorisk tid — den nådde Asien och Amerika för tusentals år sedan — och var uppskattad inte som livsmedel utan som ett färdigt kärl, flytdon och musikinstrument när den väl torkats. Den är fortfarande en stapelvara i asiatisk och afrikansk matlagning, där de unga frukterna (som cucuzzi och opo) äts som zucchini, medan mogna skal alltjämt används till flaskor, skålar och fågelholkar. Släktnamnet Lagenaria kommer från det latinska ordet för en flaska, och siceraria syftar på dess användning som dryckeskärl.
Botaniska egenskaper
Detta är en snabbväxande, bredbladig ettårig klätterväxt med stora, mjuka och ludna blad, vita blommor som öppnar sig på kvällen (till skillnad från de gula dagsblommorna hos äkta squash), och frukter av häpnadsväckande variation — långa ormliknande cucuzzi, runda calabasher, smalhalsade flask- och fågelholksformer samt svanhalsade dekorationstyper. Unga frukter är mjuka och ljust färgade; lämnas de att mogna och torka blir skalen hårda, träaktiga och vattentäta. Som en kraftig klätterväxt trivs den bäst när den får klättra upp längs ett stabilt stöd.
Odla Lagenaria siceraria från frö
Flaskpumpor är köldkänsliga och behöver värme samt en lång säsong. Starta fröerna under tak på våren, plantera ut efter sista frosten i rik, välgödslad jord i fullt solläge, och ge de kraftiga rankorna ett stabilt spaljé eller en båge — odlar du dem upprätt hänger frukterna rakt och snyggt. Håll plantorna välgödslade och välvattnade under sommaren. Plocka frukterna unga om du vill äta dem, eller låt dem sitta kvar på rankan tills de mognat helt för torkning. Vår grönsaksskötselguide täcker grunderna, och såningskalendern för grönsaker visar såningstiderna.
Redo att odla ätliga pumpor eller egna torkade calabasher? Bläddra bland sorterna nedan.
Relaterade kategorier: Pumpor & squash · Gurka · Grönsaker för kruka · Direktsådda grönsaker · Alla grönsaker
På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårbar leverans inom EU.