Lepidium sativum

Lepidium sativum (kryddkrasse) frön för snabb, pepprig krasse och microgreens. Den klassiska krassen i senap-och-krasse – gror på några dagar och är redo att klippa inom en till två veckor.
Bästsäljande Bästsäljande
  • 51,00 kr

    Vanliga krässfrön för snabba bladskördar Vanliga krässfrön är ett enkelt och mångsidigt val för alla som vill odla en fräschtsmakande ettårig bladgrönsak hemma. Denna klassiska trädgårdskrasse är känd för sina fina, möra blad och en...

  • 57,00 kr

    Ekologiska krässfrön för färsk groddodling cress sprouting seeds är ett populärt val för att producera möra skott och unga blad med en angenämt pepprigt, senapsaktig smak. Detta ekologiska grönsaksfrö är idealiskt för snabba skördar på...

  • 57,00 kr

    Snabbväxande mikroblad för färska köksgarnyringar krässfrön är ett klassiskt val för snabba, smakrika mikroblad i Specialty Collection. Den här ettåriga örtfrösorten ger fina, klarröna skott med en krispig textur och en angenämt pepprigt smak. Den...

  • 57,00 kr

    Ekologisk ettårig bladkrasse för snabba skördar Frön av krasse är ett klassiskt val för ett ettårigt bladgrönsak med en frisk, pepparaktig smak. Den här ekologiska sorten är även känd som Lepidium sativum och odlas i...

  • 57,00 kr

    Vanlig krasse för snabba bladskördar i köket vanliga krassefrön är en klassisk ettårig bladgrönsak som uppskattas för sin kompakta tillväxt och friska, peppriga blad. Denna sort av trädgårdskrasse passar utmärkt i små utrymmen och är...

  • 51,00 kr

    Bredbladsig krasse för färska bladskördar bredbladsiga krassefrön ger en snabb, kompakt bladgröda med en frisk, pepprigt karaktär. Detta ettåriga bladgrönt kallas ofta trädgårdskrasse bredblad och uppskattas för sina fina, möra blad som är lätta att...

  • 51,00 kr

    Bredbladig krasse för snabb bladskörd Frön av bredbladig krasse är ett klassiskt val för dig som gillar fräscha, peppriga blad i köket. Den här ettåriga bladgrönsaken är känd för sin kompakta växtsätt och snabba start,...

  • 51,00 kr

    Friska krässblad för köksträdgården Krässfrön är ett klassiskt val för en ettårig bladgrönsak med krispig och pepprig smak. Det här trädgårdskrässfröet är uppskattat för att ge ömtåliga blad som är lätta att använda som avslutande...

  • 227,00 kr

    Mångsidig krasse för trädgård och fönsterbräda krassefrön är ett klassiskt val för den som uppskattar fräsch, aromatisk grönska från en kompakt växt. Denna grönsaks- och groddsortering är allmänt känd som trädgårdskrasse och utvecklar fint, lysande...

Lepidium sativum — kryddkrasse

Lepidium sativum är det botaniska namnet för kryddkrasse, ett snabbväxande, pepprigt blad inom kålfamiljen (Brassicaceae) — den välkände partnern till senap i "senap och krasse". Den växer tillräckligt snabbt för att passa lika bra bland våra mikrogrönt och groddar som bland våra färska bladgrönsaker.

Historia & ursprung

Kryddkrasse anses ha sitt ursprung i Västasien och Mellanöstern, och den har odlats i tusentals år — perser, greker och romare åt den alla, och den förblir ett baslivsmedel från Europa till Indien, där fröet används i sin egen rätt. Dess snabbhet och tillförlitlighet gjorde den till en av de första växterna barn fick odla, grodd på fuktig bomullsvadd. Släktnamnet Lepidium kommer från det grekiska ordet för ett litet fjäll, en antydan till fröbaljonetternas form, medan sativum betyder odlad.

Botaniska egenskaper

Lepidium sativum är en snabb ettårig växt som gror inom en dag eller två och ger ett flöde av små, klargröna blad med en het, senapsaktig smak. Unga plantor har rundade hjärtblad; senare äkta blad är mer finlikt skurna och krulliga hos vissa sorter. Om den tillåts växa vidare skjuter den snabbt i höjden med tunna stjälkar av små vita blommor, varför den nästan alltid skördas ung som plantor eller mikrogrönt. Få grödor är snabbare eller enklare att odla från frö.

Odla Lepidium sativum från frö

Krasse behöver ingen trädgård alls — så tätt på fuktat hushållspapper, kompost eller ett fint såbed, håll det fuktigt och ljust, och klipp plantorna inom en till två veckor. Utomhus trivs den bäst i svala förhållanden och lätt skugga på sommaren, där den är långsammare att skjuta i höjden. Så lite och ofta för ett konstant utbud. Vår guide till frögroning förklarar hur du får snabba, jämna resultat, och såningskalendern för grönsaker visar hela säsongen.

Redo för de snabbaste bladen du någonsin odlat? Bläddra bland sorterna nedan.

Relaterade kategorier: Mikrogrönt & groddar · Färska bladgrönsaker · Snabbväxande grönsaker · Rucola · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårad EU-leverans.

Hur snabbt växer kryddkrasse?
Mycket snabbt — fröet gror inom en till två dagar och plantorna är vanligtvis klara att skörda om sju till fjorton dagar, vilket gör det till en av de snabbaste grödorna av alla. Behöver jag jord för att odla krasse?
Nej. Krasse växer lätt på fuktigt hushållspapper, bomull eller ett tunt lager kompost på en ljus fönsterbräda, vilket är anledningen till att det är en klassisk första gröda för barn. Vad är skillnaden mellan senap och krasse?
I den traditionella kombinationen sås krasse (Lepidium sativum) några dagar före senap så att båda är klara samtidigt. Krasse har en pepprigt het smak, medan senap tillför extra hetta. Varför blir min krasse spinkig och blommar?
Varmt väder och lite ljus gör att den sträcker sig och skjuter i blom snabbt, så odla den svalt och ljust, skörda ung och så lite och ofta för ett jämnt utbud.