Lepidium sativum

Lepidium sativum (garden cress) seed for fast, peppery cress and microgreens. The 'cress' in mustard and cress — germinates in days and is ready to snip in a week or two.
Best selling Best selling
  • Trädgårdskrassefrön (Lepidium sativum) – ettårig grönsak Trädgårdskrasse (Lepidium sativum) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    20%
    Trädgårdskrassefrön Lepidium sativum ettårig grönsak
    41,00 kr51,00 kr

    Plain cress seeds for quick leafy harvests plain cress seeds are an easy, versatile choice for anyone looking to grow a fresh-tasting annual leaf vegetable at home. This classic garden cress is known for its...
  • Krasse mikrogreensfrön (Lepidium sativum) – ettåriga mikrogreens Krasse mikrogreens (Lepidium sativum) – ettåriga mikrogreensfrön från SeedsChoice
    Krassefrön mikrogreens Lepidium Sativum ettårig
    57,00 kr

    Fast microgreens for fresh kitchen garnishes cress seeds are a classic choice for quick, flavorful micro leaves in the Specialty Collection. This annual herb seed variety produces fine, bright green shoots with a crisp texture...
  • Krassefrön (Lepidium sativum) – ekologiska ettåriga groddfrön Krasse (Lepidium sativum) – ekologiska ettåriga groddfrön från SeedsChoice
    Ekologiska groddfrön krasse Lepidium sativum ettårig
    57,00 kr

    Ekologiska krässfrön för färsk groddodling cress sprouting seeds är ett populärt val för att producera möra skott och unga blad med en angenämt pepprigt, senapsaktig smak. Detta ekologiska grönsaksfrö är idealiskt för snabba skördar på...
  • Krassefrön (Lepidium sativum) – ekologisk ettårig grönsak Krasse (Lepidium sativum) – ekologiska ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Krassefrön Lepidium sativum ekologisk ettårig grönsak
    57,00 kr

    Ekologisk ettårig bladkrasse för snabba skördar Frön av krasse är ett klassiskt val för ett ettårigt bladgrönsak med en frisk, pepparaktig smak. Den här ekologiska sorten är även känd som Lepidium sativum och odlas i...
  • Krasse frön bladgröda (Lepidium sativum) – ettårig grönsak Krasse bladgröda (Lepidium sativum) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Krassefrön Lepidium sativum ettårig bladgrönsak
    57,00 kr

    Vanlig krasse för snabba bladskördar i köket vanliga krassefrön är en klassisk ettårig bladgrönsak som uppskattas för sin kompakta tillväxt och friska, peppriga blad. Denna sort av trädgårdskrasse passar utmärkt i små utrymmen och är...
  • Krasse bladgröda frön (Lepidium sativum) – ettårig grönsak Krasse bladgröda (Lepidium sativum) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Krassefrön Lepidium Sativum ettårig grönsak bladgröda
    51,00 kr

    Friska krässblad för köksträdgården Krässfrön är ett klassiskt val för en ettårig bladgrönsak med krispig och pepprig smak. Det här trädgårdskrässfröet är uppskattat för att ge ömtåliga blad som är lätta att använda som avslutande...
  • Bredbladig kryddkrasse frön (Lepidium sativum) – ettårig grönsak Bredbladig krasse (Lepidium sativum) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Bredbladig krassefrön Lepidium Sativum Ettårig
    51,00 kr

    Broad-leaved cress for fresh leafy harvests broad leaved cress seeds produce a fast, compact leafy crop with a fresh, peppery character. This annual leafy vegetable is commonly known as garden cress broad leaf and is...
  • Bredbladig kryddkrasse frön (Lepidium sativum) – ettårig grönsak Bredbladig krasse (Lepidium sativum) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Bredbladig krassefrön Lepidium Sativum Ettårig Grönsak
    51,00 kr

    Bredbladig krasse för snabb bladskörd Frön av bredbladig krasse är ett klassiskt val för dig som gillar fräscha, peppriga blad i köket. Den här ettåriga bladgrönsaken är känd för sin kompakta växtsätt och snabba start,...
  • Krasse 500g groddfrön (Lepidium sativum) – groddfrön Krasse 500g groddfrön (Lepidium sativum) – groddfrön från SeedsChoice
    Krassefrön Lepidium Sativum 500g grönsak groddvariant
    227,00 kr

    Mångsidig krasse för trädgård och fönsterbräda krassefrön är ett klassiskt val för den som uppskattar fräsch, aromatisk grönska från en kompakt växt. Denna grönsaks- och groddsortering är allmänt känd som trädgårdskrasse och utvecklar fint, lysande...

Lepidium sativum — garden cress

Lepidium sativum is the botanical name for garden cress, a fast, peppery leaf in the cabbage family (Brassicaceae) — the familiar partner to mustard in "mustard and cress". It grows quickly enough to sit happily among our microgreens and sprouts as well as our fresh leafy greens.

History & origin

Garden cress is thought to have originated in Western Asia and the Middle East, and it has been grown for thousands of years — the Persians, Greeks and Romans all ate it, and it remains a staple from Europe to India, where the seed is used in its own right. Its speed and reliability made it one of the first plants children were given to grow, sprouted on damp cotton wool. The genus name Lepidium comes from the Greek for a small scale, a nod to the shape of the seed pods, while sativum means cultivated.

Botanical characteristics

Lepidium sativum is a quick annual that germinates within a day or two and produces a flush of small, bright green leaves with a hot, mustardy tang. Young seedlings have rounded seed-leaves; later true leaves are more finely cut and curled in some varieties. Left to grow on it bolts rapidly, sending up thin stems of tiny white flowers, so it is almost always harvested young as seedlings or microgreens. Few crops are faster or easier from seed.

Growing Lepidium sativum from seed

Cress needs no garden at all — sow thickly on damp kitchen paper, compost or a fine seedbed, keep it moist and bright, and snip the seedlings within one to two weeks. Outdoors it does best in cool conditions and light shade in summer, where it is slower to bolt. Sow little and often for a constant supply. Our guide to germinating seeds explains how to get fast, even results, and the vegetable sowing calendar shows the wider season.

Ready for the quickest leaves you'll ever grow? Browse the varieties below.

Related categories: Microgreens & Sprouts · Fresh Leafy Greens · Fast-Growing Vegetables · Arugula · All Vegetables

At SeedsChoice, every order ships from Meppel, NL with fast, tracked EU delivery.

How quickly does garden cress grow?
Very quickly — seed germinates within one to two days and seedlings are usually ready to harvest in seven to fourteen days, making it one of the fastest crops of all. Do I need soil to grow cress?
No. Cress grows readily on damp kitchen paper, cotton wool or a thin layer of compost on a bright windowsill, which is why it is a classic first crop for children. What is the difference between mustard and cress?
In the traditional pairing, cress (Lepidium sativum) is sown a few days before mustard so both are ready together. Cress has a peppery bite, while mustard adds extra heat. Why is my cress turning leggy and flowering?
Warm conditions and low light make it stretch and bolt fast, so grow it cool and bright, harvest young, and sow little and often for a steady supply.