Solanum tuberosum

Det botaniska namnet för potatis — ett andinskt nattskatteväxt odlat världen över för sina stärkelserika knölar, från vaxartade salladssorter till mjöliga bakpotatisar.
  • Potatisfrön Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – ettårig grönsak Potatis Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Potatisfrön Soltasia F1 Solanum tuberosum ettårig
    79,00 kr

    Potatisfrön för fröodlad potatisskörd Potatisfrön Soltasia F1 är ett modernt alternativ med äkta potatisfrö för dig som vill odla upp potatis från frö istället för att starta från knölar. Den här ettåriga grönsaken tillhör Solanum...
  • Potatisfrön Soltastic F1 (Solanum tuberosum) – ettårig grönsak Potatis Soltastic F1 (Solanum tuberosum) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Sättpotatisfrön Soltastic F1 Solanum Tuberosum ettårig sort
    79,00 kr

    Soltastic F1 — potatisfrö för odling från frö Potatisfrön Soltastic F1 är ett modernt, ettårigt grönsakssval som odlas från äkta potatisfrö snarare än traditionella knölar. Det här F1-hybridpotatisfröet värdesätts för att ge enhetliga plantor som...
  • Frön av äkta potatis Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – ettårigt grönsaksfrö Äkta potatis Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – ettåriga grönsaksfrön från SeedsChoice
    Frön av äkta potatis Soltasia F1, Solanum tuberosum, ettårigt
    79,00 kr

    Äkta potatisfrö för kompakta hemskördar Äkta potatisfrö Soltasia F1-frön är ett modernt sätt att odla potatis från frö istället för utsädeskönlar. Denna F1-hybrid erbjuds som Solanum tuberosum och uppskattas för att producera enhetliga plantor med...
  • Frön av äkta potatis Soltastic F1 (Solanum tuberosum) – ettårigt grönsaksfrö
    Frön av äkta potatis Soltastic F1, Solanum tuberosum, ettårigt
    79,00 kr

    Äkta potatisfrö för kompakta trädgårdar Äkta potatisfrö Soltastic F1-frön är ett modernt grönsaksvalt för trädgårdsodlare som vill odla potatis från frö istället för knölar. Detta F1-hybridpotatisfrö är utvalt för enhetliga plantor och pålitlig prestanda i...

Solanum tuberosum — potatis

Solanum tuberosum är det botaniska namnet för potatis, en känslig flerårig växt i potatisväxtfamiljen (Solanaceae) som odlas över hela världen för sina stärkelserika, uppsvällda knölar. Det är arten bakom vårt sortiment av potatis & knölar inom den bredare grönsakskollektionen.

Historia & ursprung

Potatisen domesticerades för tusentals år sedan högt upp i Anderna i Peru och Bolivia, där ursprungsbefolkningens bönder selekterade fram otaliga sorter anpassade till kall och tunn bergsluft. Spanska upptäcktsresande förde den till Europa på 1500-talet, där den till en början möttes med misstänksamhet innan den blev en av kontinentens viktigaste basgrödor.

Artepitetet tuberosum betyder helt enkelt "knölbärande", medan Solanum är det stora släkte som potatisen delar med tomaten, paprikan och auberginen. Potatisens genombrott omformade både europeisk matkultur och historia — en påminnelse om hur mycket en enda enkel knöl kan betyda.

Botaniska egenskaper

Solanum tuberosum är en lummig, mjukstammig växt som producerar sin skörd under jord: de ätliga "potatisarna" är uppsvällda stamknölar, inte rötter. Ovan jord bär den flikiga blad och klasar av vita, rosa eller lila stjärnformade blommor, ibland följda av små gröna frukter som — liksom bladen och gröna knölar — är giftiga och aldrig bör ätas. Knölarna varierar från vaxiga salladssorter till mjöliga bakpotatisar, med skal i gult, rött, blått och lila.

Att odla Solanum tuberosum från frö

Även om potatis vanligtvis odlas från utsädespotatis snarare än äkta frön är principerna desamma: plantera i lös, bördig jord när de värsta frosterna har passerat, och "kupera" stammarna allt eftersom de växer för att skydda de växande knölarna mot ljus och frost. Håll dem välvattnade när knölarna sväller, och ta upp tidig potatis ung eller lagringspotatis när blasten dör ner. Vår guide för grönsaksodling täcker det viktigaste, och såningskalendern för grönsaker visar plantering- och skördefönster.

Redo att odla din egen potatis? Bläddra bland sortimentet eller läs på lite först.

Relaterade kategorier: Potatis & knölar · Rotfrukter · Tomat · Paprika · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårad EU-leverans.

Vad betyder Solanum tuberosum?
Det är det vetenskapliga namnet för potatis. Solanum är det nattskattesläkte den delar med tomaten och paprikan, och tuberosum betyder "knölbärande". Är potatisen släkt med tomaten?
Ja — båda tillhör släktet Solanum i nattskattesläktet, tillsammans med paprika och aubergine, vilket är anledningen till att deras blommor ser så lika ut. Är några delar av potatisplantan giftiga?
Ja. Bladen, stjälkarna, frukterna och alla gröna eller grodda knölar innehåller det giftiga ämnet solanin och får aldrig ätas. Endast fasta, fläckfria knölar är säkra. Odlas potatis från frö eller knölar?
De odlas nästan alltid från utsädespotatis (små knölar) snarare än äkta botaniskt frö, vilket säkerställer att varje sort håller sig sorten trogen.