Ängssyra

Sorrel — a hardy perennial leaf herb with a bright, lemon-sharp tang for salads, soups and sauces. Easy from seed and cut-and-come-again.
Alphabetically, A-Z Alphabetically, A-Z
  • 57,00 kr

    Striking micro leaves with vivid red veining Red veined sorrel seeds are a standout choice for growers who want eye-catching micro leaves and baby leaf greens. This annual herb forms light green foliage marked by...

  • 57,00 kr

    Red-veined foliage for borders and containers Red veined sorrel seeds produce a distinctive leafy herb with green leaves marked by striking red veins, making it a standout choice for a decorative leaf herb plant in...

  • 57,00 kr

    Flerårig syra för friland och odlingsbäddar Syrafrön är idealiska för dig som vill ha en pålitlig, bladrik ört i köksträdgården med en frisk, syrlig smak. Denna klassiska trädgårdssyra uppskattas för sitt kraftiga och långlivade växtsätt...

  • 57,00 kr

    Bredbladig syra för köksträdgården Syrafrön är ett klassiskt val för trädgårdsodlare som vill ha en pålitlig, flerårig bladört med fräsch och syrlig smak. Den här bredbladiga typen bildar ett generöst bladverk som kan plockas ungt...

Handla efter örterkategori

Örtfrön – SeedsChoice

Bästsäljande örtfrön

Upptäck våra mest älskade örtfrön här — uppskattade av trädgårdsodlare världen över!

Shop now

Sorrel seeds — zesty, lemon-sharp salad leaves

Sorrel is one of the easiest and most rewarding leafy herbs to grow, bringing a bright, lemony tang to salads, soups and sauces long before other greens are ready. A hardy perennial, it earns a place in our culinary herb range and among our fresh leafy greens. New to growing from seed? Start with our herb growing guide.

Sorrel is quick to establish and crops for years — the herb calendar shows when to make your first sowing.

Common and buckler-leaved sorrel

Common (garden) sorrel produces large, arrow-shaped leaves with a punchy citrus bite, while buckler-leaved (French) sorrel has smaller, shield-shaped leaves and a milder, more refined flavour prized by chefs. Both are tough, productive perennials, sitting naturally among our perennial herbs and cropping for years from a single sowing.

Growing sorrel from seed

Sow in spring in rows or trays and thin to give plants space to bush out. Sorrel tolerates partial shade and likes a moisture-retentive soil that keeps the leaves tender and mild. Pick leaves young and often, and remove flower stalks as they appear to prolong leaf production. A cut-and-come-again crop, it keeps giving right through the season.

Sharp, fresh and quick to crop — here is where to take your sorrel next.

Popular herb categories: Culinary Herbs · Perennial Herbs · Fresh Leafy Greens · Aromatic Herbs · All Herb Seeds

At SeedsChoice, every order ships from Meppel, NL with fast, tracked EU delivery.

Hur smakar syra?
Syra har en distinkt, frisk och citronskarp smak. Den ger sting till sallader, soppor och krämiga såser, och är som bäst ung och färsk. Är syra flerårig?
Ja. Både vanlig syra och sköldsyra är härdig flerårig som skördar i flera år från en enda sådd. Hur odlar jag syra från frö?
Så på våren i rader eller brickor, tunna ur plantorna och håll jorden fuktig. Den tolererar halvskugga, vilket hjälper till att hålla bladen möra. Hur håller jag syran produktiv?
Plocka bladen unga och ofta, och ta bort blomstjälkar när de bildas för att förlänga produktionen av möra blad under säsongen.