Vintersådd låter som en motsägelse, men det är ett av de enklaste och billigaste sätten att dra upp många plantor. Du sår fröna i gamla mjölkdunkar av plast, tejpar igen dem och låter dem stå ute i kyla, regn och frost. Varje dunk fungerar som ett miniväxthus: härdiga frön får den vinterkyla som många av dem behöver, gror när vädret säger åt dem att gro och kommer upp redan vana vid förhållandena utomhus — ingen växtbelysning, inga belamrade fönsterbrädor och nästan ingen avhärdning. Den här guiden förklarar hur du vintersår i plastdunkar, vilka frön du sår från december till mars och hur du anpassar metoden till en mild och blöt brittisk vinter.
- När December–mars för härdiga frön · slutet av mars–april för halvhärdiga ettåriga
- Behållare Genomskinlig eller ljusgenomsläpplig mjölkdunk eller vattendunk på 4–5 l, med dräneringshål
- Jord 7–10 cm fuktig, väldränerad planteringsjord eller såjord
- Placering Helt utomhus, öppet för regn och frost · inte i ett skjul eller växthus
Så fungerar vintersådd
Många härdiga perenner, buskar och vilda blommor har en inbyggd frövila: fröet gror inte förrän det har legat kallt och fuktigt i flera veckor, så som det skulle ha gjort på marken under vintern. I en dunk utomhus sker den kylbehandlingen naturligt. När dagarna blir längre och dunken värms upp i solen känner fröet av våren och gror vid rätt tidpunkt för just den arten. Den ljusgenomsläppliga plasten släpper in ljus och skyddar mot vind och det värsta regnet, medan den öppna halsen släpper in fukt och frisk luft. Vår guide till att odla perenner från frö förklarar kallstratifiering mer ingående.
Den andra fördelen är att plantorna växer upp i riktigt utomhusljus och i riktiga utomhustemperaturer. De blir korta, kraftiga och redan avhärdade, så de slipper det rangliga fönsterbrädesstadiet som beskrivs i vår guide om rangliga plantor.
Det här behöver du
- Ljusgenomsläppliga behållare. Mjölkdunkar, stora vattendunkar eller genomskinliga matlådor med lock. Ogenomskinlig eller mörk plast stänger ute för mycket ljus.
- Jord. En väldränerad planteringsjord eller såjord. Under en blöt brittisk vinter hjälper det att blanda i en näve grus eller perlit.
- Verktyg. En hobbykniv eller sax, ett grillspett eller en borr till hålen, silvertejp och en lackpenna eller blyertspenna — vanlig märkpenna bleknar i solen.
- Frö. Härdiga perenner och ettåriga mitt i vintern, grönsaker som trivs i svalt väder från februari. Färskt frö ger bäst resultat; se hur länge frön håller.
Så vintersår du i plastdunkar: steg för steg
- Skär upp dunken Skär runt dunken ungefär 10–12 cm från botten och lämna en 3 cm bred remsa oskuren under handtaget som gångjärn.
- Gör dräneringshål Stick sex till åtta hål i botten. Släng korken — den öppna halsen är ventilationen.
- Fyll och vattna Fyll på 7–10 cm jord, vattna tills det rinner ut fritt och låt jorden sätta sig.
- Så på vanligt djup Så glest och följ anvisningarna på fröpåsen: fint frö på ytan, större frö täckt med ett jordlager som är två till tre gånger så tjockt som fröet.
- Märk två gånger och tejpa igen Skriv namn och datum på botten och på en etikett inuti, och tejpa sedan skarven hela vägen runt.
- Ställ ut den och låt den vara Ställ dunkarna tillsammans på en öppen, solig plats, i en back eller mot ett staket så att de inte blåser omkull.
Vilka frön ska du vinterså — och när?
December–januari: frön som behöver en köldperiod. Nu är det dags för härdiga perenner med frövila: riddarsporrar, aklejor, solhattar, lavendel och många inhemska vildblommor. De behöver den längsta kylperioden och ska därför sås först. Våra samlingar för sådd i december och januari tipsar om fler.
Februari: härdiga ettåriga och tidiga grönsaker. Blåklint, sommarriddarsporre, jungfrun i det gröna, vallmo, ringblomma och lejongap klarar alla frost som småplantor. Det gör även grönkål, vitkål och lök. Se sådd i februari i vårt sortiment.
Mars: grödor som trivs i svalt väder. Sallat, spenat, andra kålväxter och luktärter klarar sig bra när de sås i dunkar i mars.
Slutet av mars–april: halvhärdiga ettåriga. Zinnior, rosenskära och liknande blommor kan också sås i dunkar; de ligger bara och väntar tills det är tillräckligt varmt. Värmeälskande grödor som behöver en lång säsong, som tomater och chili, är bättre att förodla inomhus, och rotfrukter som morötter och palsternacka tål inte att flyttas — så dem direkt på friland.
Vintersådd i dunkar eller krukor i kallbänk?
Plastdunkar
Gratis, självbevattnande och självventilerande.
- Återvunna behållare, ingen kallbänk behövs
- Kondensen håller jorden fuktig i flera veckor
- Skyddade mot fåglar, möss och kraftigt regn
- Plantorna kommer upp i klumpar
Krukor med grus i kallbänk
Den traditionella metoden för perenner.
- Fröet täcks med grus, krukorna står ute
- Lättare att se och kontrollera varje kruka
- Kräver mer vattning och en kallbänk eller annat skydd
- Bättre för långsamma frön som behöver två vintrar
Skötsel av dunkarna fram till våren
Under större delen av vintern gör du ingenting. Snö och frost är inget problem — det är själva poängen. Titta då och då efter kondens på insidan: finns det ingen en mild dag vattnar du försiktigt genom halsen eller ställer dunken i ett tråg med vatten en timme. Under en regnig period ser du till att vattnet rinner ut genom botten.
Den verkliga faran kommer på våren. En solig dag i mars eller april kan en tillsluten dunk bli överhettad och koka plantorna. När plantorna har kommit upp och dagstemperaturen passerar ungefär 12–15 °C öppnar du locken på dagen och stänger dem på natten om det väntas frost. När nätterna är säkert frostfria tar du bort locken helt. Plantera ut i små klumpar — ”tuvor” — när plantorna har två till fyra örtblad, eller dela försiktigt på dem och plantera dem i egna krukor. Eftersom de har vuxit upp utomhus behöver de lite eller ingen avhärdning.
Vanliga misstag
- För få dräneringshål. En blöt brittisk vinter förvandlar jorden till sörja. Gör gott om hål och använd väldränerad jord.
- Att ställa dunkarna i skydd. I ett skjul, i ett växthus eller under takfoten går de miste om regnet och kylan. De måste stå helt ute.
- Att glömma att vädra på våren. Stängda dunkar i starkt solljus blir snabbt överhettade. Öppna dem varma dagar.
- Att så för tätt. Täta klumpar är svåra att dela. Så glest, särskilt fint frö.
- Etiketter som bleknar. Märkpenna försvinner efter några veckor i solen. Använd lackpenna eller blyertspenna, och märk även på insidan.
Vanliga frågor
Dödar frosten fröna i plastdunkarna?
Nej. Härdiga frön är anpassade till att frysa och tina, och för många perenner är det just det som bryter frövilan. Plantor av härdiga växter tål också frost. Bara halvhärdiga ettåriga bör vänta till slutet av mars eller april.
Fungerar vintersådd i ett milt klimat som det brittiska?
Ja, men dräneringen är viktigare än i snörika klimat. Blanda grus i jorden, gör extra hål och räkna med att en del härdiga ettåriga gror tidigt under milda perioder — de är tåliga nog att klara det.
När kommer mina vintersådda frön upp?
De flesta gror mellan slutet av februari och april, beroende på art och väder. Vissa långsamma perenner dröjer till senvåren. Släng inte en dunk förrän i början av sommaren.
Kan jag vinterså grönsaker?
Ja, grödor som trivs i svalt väder, som grönkål, vitkål, sallat, spenat och lök, klarar sig bra när de sås i februari och mars. Hela listan över grödor och sådatum finns i vår såkalender för grönsaker.
En rad plastdunkar vid bakdörren i vinter kan ge dig hundratals plantor till maj för priset av några fröpåsar. Välj ut en handfull härdiga perenner att börja med i december, lägg till ettåriga och grönsaker allteftersom dagarna blir längre, och låt vädret sköta resten. Bläddra bland våra ettåriga blommor, grönsaksfrön och alla våra frösamlingar, eller utforska resten av våra odlingsguider.
