Asparagus officinalis

Det botaniska namnet för trädgårdsasparges — en långlivad härdig flerårig växt, uppskattad sedan antiken, odlad för de mjuka skott den sänder upp varje vår.
Best selling Best selling
  • Albenga F1 fröer (Asparagus officinalis) – perenn Albenga F1 (Asparagus officinalis) – perennt frö från SeedsChoice
    Sparrisfrön Albenga F1 Asparagus officinalis flerårig
    80,00 kr

    Albenga F1 sparrisfrön för perennarabatter sparrisfrön Albenga F1 är ett perennt grönsakval för trädgårdsodlare som vill anlägga ett långlivat sparrisland. Den här sorten av Albenga F1 sparris är uppskattad för sin pålitliga växtkaraktär och för...
  • Argenteuil-frön (Asparagus officinalis) – flerårig Argenteuil (Asparagus officinalis) – fleråriga frön från SeedsChoice
    19%
    Sparrisfrön Asparagus Argenteuil Asparagus officinalis flerårig sort
    46,00 kr57,00 kr

    Klassisk Argenteuil sparris för trädgårdsodling sparris Argenteuil frön är ett traditionellt val för den som söker ett pålitligt, långlivat grönsaksval för odling i friland. Den här Argenteuil-sparrissorten är känd för att ge bleka skott när...
  • Early Argenteuil-frön (Asparagus officinalis) – flerårig Early Argenteuil (Asparagus officinalis) – fleråriga fröer från SeedsChoice
    Sparrisfrön Early Argenteuil Asparagus officinalis flerårig
    57,00 kr

    Klassisk flerårig sparris för trädgårdsbäddar early argenteuil sparrisfrön är ett traditionellt val för odlare som söker en långlivad gröda i kategorin stjälkgrönsaker. Denna Argenteuil-typ är uppskattad för sin mångsidighet vid både vit sparrisodling och grön...

Asparagus officinalis — sparris

Asparagus officinalis är det botaniska namnet för trädgårdssparris, en långlivad och härdig flerårig växt som odlas för sina späda unga skott som skjuter upp varje vår. Det är arten bakom hela vårt sparrissortiment inom den bredare grönsakskollektionen.

Historia & ursprung

Sparris har värdesatts i över tvåtusen år. Ursprungligen från kuststräckor och floddalar i Europa, Nordafrika och västra Asien odlades och hyllades den av de forntida egyptierna, grekerna och romarna, som uppskattade både dess smak och dess påstådda medicinska egenskaper.

Namnet speglar detta långa anseende: Asparagus kommer från ett grekiskt ord för ett spätt skott eller grodd, medan artepitetet officinalis markerar den som en apotekarväxt – en som historiskt förvarades i förrådet och köket. Från romerska trädgårdar spreds den över Europa och blev den lyxiga vårgrönska vi känner idag.

Botaniska egenskaper

Asparagus officinalis är en tvåkönad flerårig växt, vilket innebär att plantorna vanligtvis är antingen han- eller honplantor, där hanplantorna tenderar att ge rikligare skörd. Från en krona av köttiga rötter skjuter de ätliga skotten upp på våren; lämnas de oskördade vecklar de ut sig till höga, fjäderlika sommarblad som matar kronan inför nästa år. Mogna plantor bildar en yppig, ormbunksliknande tuva och, på honplantor, små röda bär. En välestablerad krona kan fortsätta producera i två decennier eller mer.

Odla Asparagus officinalis från frö

Sparris kan odlas tålmodigt från frö som ett ekonomiskt sätt att anlägga en hel bädd. Så inomhus tidigt på våren, låt plantorna växa till sig och plantera ut i djord, väldränerad och ogräsfri jord berikad med organiskt material. Låt skotten stå oskördade de första åren så att kronorna bygger upp sin styrka, skörda sedan varje vår innan du låter blasten växa vidare. Vår guide för grönsaksodling tar upp det väsentliga, och såkalendern för grönsaker visar när det är dags.

Redo att anlägga din egen bädd? Bläddra bland sortimentet eller läs på först.

Relaterade kategorier: Sparris · Stjälkgrönsaker · Fleråriga grönsaker · Rabarber · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb och spårbar leverans inom EU.

Vad betyder namnet Asparagus officinalis?
Asparagus kommer från ett grekiskt ord för ett ungt skott, och officinalis markerar den som en traditionell apotek- eller förrådsväxt, värdefull i köket och för hälsan. Varför föredrar man hanaspargesplantor?
Aspargesplantor är vanligtvis antingen han- eller honplantor; hanplantor lägger energin på skott snarare än frö, och tenderar därför att ge rikligare skördar. Hur länge lever en aspargesplantor?
En välestablerad krona kan fortsätta att ge skott i 20 år eller mer, vilket gör den till en av de mest långlivade grönsaksgrödorna. Kan jag odla Asparagus officinalis från frö?
Ja – det är ett ekonomiskt alternativ till kronor. Förodla inomhus tidigt på våren, odla upp plantorna och vänta två till tre år innan du skördar fullt ut.