Sparrisfrön — en gourmetsmidig perenn som är värd väntan
Sparris är köksträdgårdens ultimata lyx: en långlivad perenn som, när den väl etablerats, skjuter upp mjuka, saftiga skott varje vår i tjugo år eller mer. Den botaniska hemvisten är Asparagus officinalis, och den finns bland våra stängelsegrönsaker inom det bredare grönsaksfrösortimenetet. Ny på perenngrönsaker? Vår odlingsguide för grönsaker är ett bra ställe att börja.
Det krävs tålamod att etablera sparris, men få grödor belönar dig lika generöst — ett enda odlingsbädd försörjer dig varje vår i decennier.
Varför odla sparris
Nyklipta skott är sötare och mörare än allt du kan köpa i butik, och ett välgjort bädd är en investering för tio år framåt som bara fortsätter ge. Som en av de mest framstående perenngrönsaker i gruppen stängelsegrönsaker belönar sparrisen lite planering med år av enkla vårskördar.
Odla sparris från frö
Sparris kan odlas från frö som ett tålmodigt och ekonomiskt alternativ till kronor. Så inomhus tidigt på våren, driva upp plantorna och plantera ut dem i ett djupt, ogräsfritt och väldränerat bädd berikat med organiskt material — vår jordguide visar hur du förbereder det. Låt bli att skörda de första åren så att kronorna hinner bygga upp styrka, skörda sedan varje vår. Såningskalendern visar tidpunkterna, och botaniska detaljer finns på sidan för Asparagus officinalis.
Håll bäddet ogräsfritt och låt sommarens ormbunksliknande blast dö tillbaka naturligt varje år för att nära nästa vårs skott.
Populära grönsakskategorier: Stängelsegrönsaker · Asparagus officinalis · Perenngrönsaker · Rabarber · Alla grönsaker
Hos SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårbar EU-leverans.