Bredbladsig krasse för färska bladskördar

bredbladsiga krassefrön ger en snabb, kompakt bladgröda med en frisk, pepprigt karaktär. Detta ettåriga bladgrönt kallas ofta trädgårdskrasse bredblad och uppskattas för sina fina, möra blad som är lätta att klippa efter behov. Botaniskt namn: Lepidium sativum. Det passar för odling på liten yta, vilket gör det till ett populärt val på en ljus köksfönsterplats som bredbladsig krasse för fönsterbrädan, samtidigt som det passar bra i utomhusgrönsaksbäddar när förhållandena är milda.

Smak, utseende och vardagsanvändning i köket

Bladverket är klarttgrönt och bildar en låg, tät matta som ser attraktiv ut i krukor och på fönsterbrädan. Smaken är livlig och lätt kryddig, vilket fungerar bra som avslutande touch på smörgåsar, sallader och äggrätter utan att överskugga andra ingredienser. Många odlare uppskattar det som snabbgrodda krassefrön för täta, små skördar, och det kan behandlas som klipp-och-skörda-igen-krasse när det klipps varsamt för upprepade skördar. Som ettåriga bredbladsiga krassefrön odlas det vanligtvis för bladen snarare än för blomning.

Var denna krasse passar i din trädgård

Dessa Lepidium sativum-frön är lämpliga för krukor, brickor och trädgårdsrader, vilket ger flexibel placering för hemmaodlare. För inomhusbruk förvaras bredbladsiga krassefrön för krukor ofta på en ljus plats; för säsongsbäddar är utomhussådd av krassefrön ett vanligt tillvägagångssätt när vädret tillåter. Om du letar efter bredbladsiga krassefrön för inomhussådd som ett kompakt, snabbskördat bladgrönt, är denna sort ett praktiskt val för regelbunden köksanvändning.