Cikoriavariant för krispiga salladshuvuden i säsong

Frön av sockercikoria ger en klassisk bladgrönsak känd för att bilda höga, självslutande huvuden med fast, krispig konsistens. Denna ettåriga grönsak odlas ofta som en salladsväxt för svala årstider och uppskattas för sin snygga form och pålitliga resultat i frilandsodling. Typen kallas även sugarloaf-cikoria och värdesätts för att den ger struktur och volym i blandade sallader, men passar också i varma rätter när den tillagas lätt.

Plantkaraktär, smak och placering i trädgården

Den här cikoriatypen (säljs även som pain de sucre-cikoria och zichoriensalat zuckerhut-frön) utvecklar upprätt tillväxt och kompakta huvuden som är lätta att putsa och förbereda i köket. Förvänta dig en ren, lätt bitter cikoriasmak typisk för Cichorium intybus. För bästa resultat, välj en solig placering; sockercikoria i full sol väljs ofta till grönsaksland där jämn fuktighet kan upprätthållas. Som ett frosttåligt salladsalternativ är den ett praktiskt val för höst- och vinterskörd, vilket förlänger säsongen för färska bladgrönsaksskördar utan växthus.

Utmärkt val för rader och köksanvändning

Lämplig för direktsådd i rader passar denna bladgrönsak väl in i traditionella trädgårdsrader och blandade köksträdgårdar. Huvudena kan användas skivade råa i sallader eller tillsättas i kokta recept för en mildare smak. Om du söker ettåriga frön av sockercikoria för frilandsodling erbjuder denna sort ett enkelt sätt att lägga till en särpräglad cikoriaodling i din säsongsrotation.