Capsicum annuum

Capsicum annuum — arten bakom de flesta söta och starka paprika- och chilisorten, domesticerad i Amerika och spridd över hela världen via den colombianska utbytet. Den botaniska hemvisten för vårt paprikasortiment.

Bästsäljande Bästsäljande
  • 68,00 kr

    Paprikablandning med fem distinkta färger Paprikafrön i denna 5-färgsblandning är utvalda för odlare som vill ha variation i en enda sådd. Detta ettåriga grönsaksurvalet producerar blockiga, paprikaliknande frukter i ett livfullt färgspann — bland annat...

  • 57,00 kr

    Prydnadspaprika för färgglada kompakta dekorationer Prydnadspaprikafrön är idealiska för den som vill odla en kompakt, dekorativ paprikakrukaplanta med livfulla, skiftande fruktfärger. Denna dvärgprydnadspaprika håller sig välbehållet liten och passar perfekt på fönsterbrädan, uteplatser och andra...

  • 57,00 kr

    Jalapeñosort för het matlagning Jalapeñopepparfrön är ett populärt val för den som vill ha en produktiv ettårig grönsak med en distinkt hetta. Den här typen av mexikansk peppar används flitigt i matlagning för att ge...

  • 57,00 kr

    Lång, slank cayennepeppar för soliga platser Frön av cayennepeppar ger en ettårig, lång och slank variant av het paprika med en utpräglat stark smak och ett klassiskt cayenneutseende. Detta grönsaksfröet passar trädgårdsodlare som vill ha...

  • 62,00 kr

    Paprikablandning för färgglada årskörd Paprikafrön ger en livfull och köksklar skörd i köksträdgården, växthuset eller på ett soligt fönsterbräde. Denna paprikablandning med 5 färger är utvald för variation och visuell attraktionskraft, och producerar paprikor i...

  • 57,00 kr

    Jalapeñosort för kök och balkongsodling Jalapeñopepparfrön är ett klassiskt val för den som vill ha en ettårig grönsak med kraftig hetta och mångsidiga användningsområden i köket. Den här välkända mexikanska typen producerar fasta, gröna peppar...

  • 57,00 kr

    Söt italiensk paprika för tidig skörd frön av söt italiensk paprika är ett pålitligt val för dig som söker en tidigt mognande paprikasort med attraktiva, spetsiga frukter. Den här sorten utvecklar en kraftig, upprätt och...

  • 68,00 kr

    Ekologiska Padron-paprikafrön för tapastillagning Padron-paprikafrön är ett ekologiskt grönsaksfröval för odlare som vill ha en klassisk Padron-paprikasort med små, gröna frukter som vanligtvis plockas unga för tapasrätter. Detta urval av ettåriga paprikaplantsfrön värderas för sin...

  • 79,00 kr

    Minipaprika i klart rött och gult baby sweet pepper seeds är ett kompakt och produktivt val för trädgårdsodlare som vill ha små, färgglada paprikor med söt smak. Tinkerbell-mixen kombinerar röda och gula typer i ett...

  • 68,00 kr

    Kompakt italiensk paprikasort med djupröda frukter Hett paprikafrön för en kompakt paprika av calabresisk typ som ger djupröda frukter på en prydlig, platssparande planta. Sorten uppskattas som ett italienskt paprikaalternativ för kök som gillar kraftiga,...

  • 57,00 kr

    Padron-paprikafrön för klassiska tapas Padron-paprikafrön är ett populärt val för den som vill odla den traditionella spanska stekpaprika som används i tapas. Denna padrón-sort producerar små, aromatiska paprikor som vanligtvis plockas gröna och kan bli...

  • 57,00 kr

    Långa, smala paprikafrukter för soliga odlingsplatser Frön av cayennepeppar ger en ettårig grönsakssplanta känd för sina långa, smala frukter som mognar till en klar röd färg. Denna klassiska typ är känd för en utpräglad hetta...

  • 79,00 kr

    Ekologiska söta snackpaprikor för krukor Frön av söt snackpaprika är ett utmärkt val för trädgårdsodlare som vill ha en pålitlig, kompakt söt paprikasort med en attraktiv orange färg. Flynn-sorten är framtagen för professionell ekologisk odling...

  • 51,00 kr

    Frön av Sweet Pepper Ora Long för trädgården frön av Sweet Pepper Ora Long är ett ettårigt grönsakval för odlare som söker en kraftig, spetsig paprikatyp med ett attraktivt utseende och riklig fruktansättning. Den här...

  • 57,00 kr

    Italiensk Lombardo-paprika med spetsiga frukter Lombardo-paprikan producerar en klassisk italiensk söt paprikatyp som värderas för sina långa, smala, spetsiga frukter och pålitliga trädgårdsprestanda. Denna Lombardo-paprikasort är känd för en kraftfull, välförgrenad växtform och en attraktiv...

  • 68,00 kr

    Fresno Red-pepparfrön för färgstarka skördar Fresno Red-pepparfrön är ett populärt val för odlare som vill ha en ettårig chili med iögonfallande färgskiftningar och pålitlig produktion. Den här Fresno chili-sorten ger smala, spetsade röda chiliskidor som...

  • 79,00 kr

    Kompakta paprikaplantor med klarröda och gula frukter baby sweet pepper frön är ett utmärkt val för odlare som vill ha små, färgglada paprikor med mild, söt smak. Den här Tinkerbell F1-mixen ger kompakta plantor som...

  • 68,00 kr

    Traditionell ungersk paprika med glansigt mognade frukter Ungersk gul vaxpaprikafrön ger en klassisk ungersk vaxpaprikasort som värderas för sina släta, köttiga paprikor och pålitliga trädgårdsresultat. Frukterna mognar i en slående färgsekvens – de börjar gröna...

  • 57,00 kr

    Paprika för odling i växthus och utomhus Paprikafrön Yolo Wonder är ett pålitligt val för odlare som vill ha en kompakt och produktiv paprikaväxt som passar för både växthusodling och frilandsodling. Denna ettåriga sort sätter...

  • 57,00 kr

    Traditionell italiensk paprika med runda körsbärsfrukter Papecchia paprikafrön ger en distinkt papecchia paprikasort känd för sina fasta, rundade frukter som mognar från friskt grönt till glansigt rött. Det är en enårig grönsakspaprika från Capsicum annuum,...

Capsicum annuum — söta paprikor och chili

Capsicum annuum är arten som ger oss de flesta av världens paprikor — från milda, saftiga blockapaprikor till eldig chili — och tillhör nattskuggeväxternas familj (Solanaceae). En enda art med en häpnadsväckande variation, den utgör grunden för både vårt söt paprika-sortiment och våra chilipaprikor inom den bredare paprikasamlingen.

Historia & ursprung

Paprikan domesticerades för tusentals år sedan i Central- och Sydamerika, där chili var en kulinarisk och kulturell stapelvara långt innan den skrivna historien — arkeologer har spårat användningen tillbaka årtusenden. Efter Columbusvoyagerna i slutet av 1400-talet spreds Capsicum annuum med extraordinär hastighet längs handelsvägar genom Europa, Afrika och Asien — ett fenomen känt som det colombianska utbytet.

På bara ett par generationer förändrade paprikan kök som nu verkar otänkbara utan den — ungersk paprika, indiska och thailändska curryrätter, koreansk och sichuan-matlagning är alla uppbyggda kring en växt från Nya världen. Hettan kommer från capsaicin, ett ämne som växten utvecklat för att hålla bort däggdjur men locka fåglar — som inte påverkas av det — att sprida fröna vida omkring.

Botaniska egenskaper

Trots att den odlas som ettårig i kyliga klimat är Capsicum annuum naturligt en flerårig köldkänslig växt, med buskiga plantor behängda med frukter i alla tänkbara färger och former. Samma art rymmer en remarkabel spännvidd — söta blockapaprikor, långa spetsiga ramiro, rökig paprika samt het cayenne och jalapeño är alla Capsicum annuum, skilda åt främst i storlek, sötma och capsaicininnehåll. Frukterna mognar från grönt till rött, gult, orange, lila eller chokladbrunt och blir sötare och hetare allteftersom de färgas. Kompakta och dekorativa sorter trivs utmärkt i vår krukodlingssamling och lyser bland våra fruktgrönsaker.

Odla Capsicum annuum från frö

Paprikor gynnas av en tidig start och jämn värme. Så inomhus i slutet av vintern eller tidig vår, håll komposten varm (ca 20–25°C) för säker groning och odla upp plantorna i gott ljus. Omplantera när de fyller sina krukor och flytta dem till ett växthus, ett plasttunnel eller den varmaste och mest skyddade platsen utomhus när nätterna värms upp. Gödsla med ett kaliumrikt gödselmedel när de första frukterna sätts för att säkerställa en lång och riklig skörd. Groningsguiden och såningskalendern för grönsaker hjälper dig att tajma det rätt.

Redo att odla paprikor? Bläddra bland söta eller heta sorter, eller lär dig grunderna först.

Relaterade kategorier: Söta paprikor · Chilipaprikor · Alla paprikor · Fruktgrönsaker · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårbar leverans inom EU.

Vanliga frågor

Vad är Capsicum annuum?
Det är arten som omfattar de flesta söta paprika och chilisorter, en värmekrävande växt i potatisväxtfamiljen.

Varifrån kommer paprika?
Från Central- och Sydamerika; de spreds över hela världen efter Columbus, i det som kallas Columbianska utbytet.

Är söt paprika och chili samma art?
Till stor del ja — de flesta söta paprika och chilisorter är båda Capsicum annuum, de skiljer sig främst i hetta.

Vad gör chili het?
Ett ämne som kallas capsaicin, som växten utvecklade för att avskräcka däggdjur medan fåglarna sprider fröna.

Hur odlar jag paprika från frö?
Så tidigt inomhus i värme, odla sedan vidare under tak eller på den solrikaste och varmaste platsen du har.