Capsicum annuum

Capsicum annuum — arten bakom de flesta söta och starka paprika- och chilisorten, domesticerad i Amerika och spridd över hela världen via den colombianska utbytet. Den botaniska hemvisten för vårt paprikasortiment.

Bästsäljande Bästsäljande
  • 57,00 kr

    Ekologisk California Wonder – sötpaprikasort sötpaprikafrön California Wonder är ett ekologiskt grönsakval för odlare som vill ha en pålitlig, klassisk blockpaprika med ett prydligt, kompakt växtsätt. Den här ettåriga paprikan är känd för blockiga frukter...

  • Paprikafrön Mix Three Color (Capsicum annuum) – grönsak Paprika Mix Three Color (Capsicum annuum) – grönsaksfrön från SeedsChoice
    16%
    48,00 kr57,00 kr

    Trebärgad paprikamix för det färgglada köket paprikafrön i mix tillför ett livfullt sortiment av fruktfärger till ditt grönsaksträdgård och kombinerar tre väl matchade söta paprikatyper i ett och samma urval. Det här trion är utvald...

  • 57,00 kr

    Äkta serranopepparfrön för mexikansk matlagning Serranopepparfrön är ett självklart val för den som vill odla en ettårig pepparplanta med en utpräglat mexikansk karaktär i köket. Sorten ger raka, smala frukter som börjar mörkgröna och mognar...

  • 79,00 kr

    Söta minipaprika i orange för snacking Frön av sötpaprika är ett utmärkt val för den som vill ha kompakta, snacksstora paprika med en ljusorange färg och en angenämt mild, söt smak. Den här sorten är...

  • 79,00 kr

    Söta minipaprika i en färgglad ettårig blandning frön till söta snackspaprika är ett utmärkt val för dig som vill odla kompakta minipaprika med krispig tuggkänsla och mild, söt smak. Den här ettåriga blandningen av paprikasorter...

  • 57,00 kr

    Corno Rosso-paparikfrön för långa röda frukter Corno rosso-paparikfrön ger en italiensk söt paprika med en karakteristisk tjurhornsform. Denna medeltidiga paparikasort utvecklar långa, koniska frukter som under goda förhållanden kan nå ungefär 25 cm. Frukterna kan...

  • 79,00 kr

    Pepparfrömix med fem sorter för soliga trädgårdar frön av pepparlandsblandning erbjuder ett varierat urval av ettåriga fruktgrönsaker för odlare som uppskattar mångfald i form, färg och hettanivå. Den här Capsicum annuum-blandningen samlar fem distinkta typer...

  • 79,00 kr

    Paprikafrön för Atris F1-skörd Paprikafrön Atris F1 är en tidig söt paprikasort som odlas som ettårig grönsak och uppskattas för sin pålitliga avkastning och attraktiva, långa frukter. Denna Atris F1-paprika utvecklar hornformade frukter som snabbt...

  • 79,00 kr

    Paprikafrön för kraftiga ettåriga plantor Paprikafrön 'Reina F1' är ett pålitligt val för odlare som söker en tidigt mognade paprikasort med kraftig, upprätt tillväxt och attraktiv fruktbildning. Denna ettåriga grönsak producerar släta paprikafrukter som mognar...

  • 57,00 kr

    Orange spetsiga söta paprikafrön för begränsade utrymmen Söta paprikafrön 'Timia' är ett pålitligt val för odlare som letar efter en orange, spetsig paprika med en attraktiv form och söt, mild smak. Den här långa söta...

  • 57,00 kr

    Ekologisk cayenneart med långa, smala frukter Cayennepepparfrön erbjuder ett ekologiskt alternativ för dig som vill ha en klassisk, lång och smal cayennepeppar med en utpräglad, het smak. Den här ettåriga pepparplantan uppskattas för sina smala,...

  • 57,00 kr

    Friggitello-pepparfrön för italiensk stekkultur Friggitello-pepparfrön ger en tidigt mognande pepparsort som uppskattas för sina smala, koniska frukter och klassisk italiensk köksanvändning. Det här är en Capsicum annuum-typ som ofta beskrivs som en friariello-typ av peppar...

  • 57,00 kr

    Tidig italiensk söt paprika med guldgula frukter Pepper goccia d'oro-frön är en grönsakssort av söt paprika som värdesätts för sin tidiga skörd och attraktiva färgförändringar under säsongen. Den här italienska söta paprikasorten bildar medelstora, lobrunda...

  • 57,00 kr

    Ekologiska piquillofröer för kompakta plantor sötpepparfrön piquillo är en ekologisk, ettårig grönsaksort som uppskattas för kompakta pepparplantor och prydlig tillväxt på begränsat utrymme. Den här röda sötpepparsorten ger små, koniska frukter med ett slätt yttre...

  • 79,00 kr

    Snackpaprikafrön för kompakta patiosskördar Snackpaprikafrön är ett utmärkt val för odlare som vill ha en kompakt, ettårig minipaprika med en klarröd finish och en angenämt söt, mild smak. Den här specialiteten för uteplatsodling passar utmärkt...

  • 68,00 kr

    Kompakt ettårig paprikasort med röda frukter Söt paprika-frön 'Redskin F1' är ett pålitligt val för dig som söker en kompakt, produktiv paprikaplanta med attraktiva röda frukter. Den här ettåriga grönsakssorten är känd för att hålla...

  • 57,00 kr

    Ekologisk söt paprika för krukor och uteplats Frön av söt gul paprika California Wonder är ett ekologiskt grönsakval för trädgårdsodlare som vill ha en pålitlig, kompakt paprikaplanta för små utrymmen. Denna California Wonder-sort bildar robusta...

  • 57,00 kr

    Paprikafrön för kompakta ettåriga plantor Paprikafrön 'Yolo Wonder' är ett populärt val för odlare som vill ha pålitliga, blockartade paprikafrukter med en klassisk söt smak. Denna ettåriga sort bildar en relativt kompakt planta, vilket gör...

  • 57,00 kr

    Paprikafrön för klarigula frukter Paprikafrön av den italienska sorten Giallo d'Asti ger kraftfulla plantor med pålitlig avkastning och attraktiva, blankgula paprikafrukter. Det här är ett klassiskt val för odlare som söker gula paprikafrön med ett...

  • 79,00 kr

    Paprikafrön för klarigula skördar Paprikafrön Palladio F1 är ett ettårigt grönsakval för odlare som vill ha långa, spetsiga frukter som snabbt gulfärgas när de mognar. Denna tidigt mognade paprikasort är känd för kraftig tillväxt och...

Capsicum annuum — söta paprikor och chili

Capsicum annuum är arten som ger oss de flesta av världens paprikor — från milda, saftiga blockapaprikor till eldig chili — och tillhör nattskuggeväxternas familj (Solanaceae). En enda art med en häpnadsväckande variation, den utgör grunden för både vårt söt paprika-sortiment och våra chilipaprikor inom den bredare paprikasamlingen.

Historia & ursprung

Paprikan domesticerades för tusentals år sedan i Central- och Sydamerika, där chili var en kulinarisk och kulturell stapelvara långt innan den skrivna historien — arkeologer har spårat användningen tillbaka årtusenden. Efter Columbusvoyagerna i slutet av 1400-talet spreds Capsicum annuum med extraordinär hastighet längs handelsvägar genom Europa, Afrika och Asien — ett fenomen känt som det colombianska utbytet.

På bara ett par generationer förändrade paprikan kök som nu verkar otänkbara utan den — ungersk paprika, indiska och thailändska curryrätter, koreansk och sichuan-matlagning är alla uppbyggda kring en växt från Nya världen. Hettan kommer från capsaicin, ett ämne som växten utvecklat för att hålla bort däggdjur men locka fåglar — som inte påverkas av det — att sprida fröna vida omkring.

Botaniska egenskaper

Trots att den odlas som ettårig i kyliga klimat är Capsicum annuum naturligt en flerårig köldkänslig växt, med buskiga plantor behängda med frukter i alla tänkbara färger och former. Samma art rymmer en remarkabel spännvidd — söta blockapaprikor, långa spetsiga ramiro, rökig paprika samt het cayenne och jalapeño är alla Capsicum annuum, skilda åt främst i storlek, sötma och capsaicininnehåll. Frukterna mognar från grönt till rött, gult, orange, lila eller chokladbrunt och blir sötare och hetare allteftersom de färgas. Kompakta och dekorativa sorter trivs utmärkt i vår krukodlingssamling och lyser bland våra fruktgrönsaker.

Odla Capsicum annuum från frö

Paprikor gynnas av en tidig start och jämn värme. Så inomhus i slutet av vintern eller tidig vår, håll komposten varm (ca 20–25°C) för säker groning och odla upp plantorna i gott ljus. Omplantera när de fyller sina krukor och flytta dem till ett växthus, ett plasttunnel eller den varmaste och mest skyddade platsen utomhus när nätterna värms upp. Gödsla med ett kaliumrikt gödselmedel när de första frukterna sätts för att säkerställa en lång och riklig skörd. Groningsguiden och såningskalendern för grönsaker hjälper dig att tajma det rätt.

Redo att odla paprikor? Bläddra bland söta eller heta sorter, eller lär dig grunderna först.

Relaterade kategorier: Söta paprikor · Chilipaprikor · Alla paprikor · Fruktgrönsaker · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårbar leverans inom EU.

Vanliga frågor

Vad är Capsicum annuum?
Det är arten som omfattar de flesta söta paprika och chilisorter, en värmekrävande växt i potatisväxtfamiljen.

Varifrån kommer paprika?
Från Central- och Sydamerika; de spreds över hela världen efter Columbus, i det som kallas Columbianska utbytet.

Är söt paprika och chili samma art?
Till stor del ja — de flesta söta paprika och chilisorter är båda Capsicum annuum, de skiljer sig främst i hetta.

Vad gör chili het?
Ett ämne som kallas capsaicin, som växten utvecklade för att avskräcka däggdjur medan fåglarna sprider fröna.

Hur odlar jag paprika från frö?
Så tidigt inomhus i värme, odla sedan vidare under tak eller på den solrikaste och varmaste platsen du har.