Lactuca sativa

Lactuca sativa (sallat) — världens mest populära salladsblad, odlat sedan det antika Egypten, från krispig romansallat till mjuk smörsallat och plocksallat. Den botaniska hemmabasen för vårt sallatsortiment.

Bästsäljande Bästsäljande
  • 51,00 kr

    Rouge Grenobloise-sallat för krispiga trädgårdshuvuden Rouge Grenobloise-sallatsfrön ger en klassisk krisphead-typ som uppskattas för fasta, välformade huvuden och en tillfredsställande krispig textur. Sorten beskrivs ofta som Rouge Grenobloise-isbergssallat och utmärker sig i grönsakslandet med sina...

  • 57,00 kr

    Snabbväxande sallat med krulliga gröna blad sallatsfrön av Catalogna-typ, även kallad Canary Tongue, är ett pålitligt val för odlare som vill ha snabbväxande salladsblad med ett karakteristiskt utseende. Den här italienska sallatsorten bildar stora gröna...

  • Plocksalladsfrön Early Italian Cut (Lactuca sativa) – grönsak Plocksallad Early Italian Cut (Lactuca sativa) – grönsaksfrön från SeedsChoice
    16%
    48,00 kr57,00 kr

    Tidig italiensk plocksallat Plocksallatsfrön för en tidig italiensk skärsallat med öppen huvud och generöst, lockigt bladverk. Det här är ett klassiskt val av salladsfrön för dig som vill ha en stadig tillgång på späda blad...

  • 57,00 kr

    Färgglad babyleaf-mix för färska sallader Fröer till salladslandsblandning erbjuder ett populärt urval av ettåriga salladblad i varierande färger, texturer och former – perfekt för skörd i ett tidigt stadium. Den här mångsidiga fröblandningen är skapad...

  • 51,00 kr

    Cos-sallatsfrön för krispiga, upprätta huvuden Cos-sallatsfrön är ett klassiskt val för odlare som vill ha en upprätt, självslutande typ med fasta blad och ett rent, ljust utseende. Denna sort odlas ofta som en romainesallat i...

  • 68,00 kr

    Ekologisk kryddig groningsblandning för smakrika sallader kryddig groningsfrömix är ett ekologiskt, ettårigt groningsurval utformat för snabb, färsk köksanvändning. Den här kryddiga groningsfrömixen kombinerar röda daikongroningsfrön, ruccolagroningsfrön, broccoligroningsfrön och bockhornsklövergroningsfrön för en livlig, pepprigt profil och...

  • 57,00 kr

    Bladssallad för snabb, ömtålig skörd Bladssalladsfrön 'Witte Dunsel' är ett ettårigt bladgrönsaksval som uppskattas för sina mjuka, ömtåliga blad som passar frekvent plockning. Detta är en klassisk salladssortsort, uppskattad för sin milda textur och mångsidighet...

  • 57,00 kr

    Kompakt romansallat för krispiga trädgårds­skördar Little Gem sallats­frön är ett populärt val för odlare som vill ha en prydlig, mini­romansallat med fast, upprätt växtform. Ofta känd som cos­sallat Little Gem eller Sucrine bildar den här...

  • 57,00 kr

    Ekologisk smörhuvudsallat med dekorativa röda blad Sallatsfrön Wonder der Vier Jaargetijden är ett ekologiskt val för dig som vill ha en attraktiv, mjuk smörtyp till grönsakslandet. Den här ettåriga bladgrönsaken bildar prydliga huvuden med ett...

  • 57,00 kr

    Smörhovadsallat för pålitlig sommarskörd i trädgården Frön av smörhovadsallat är idealiska för odlare som söker en klassisk smörhovadssallatsort som bildar generösa, välformade huvuden under varma perioder. Det här ettåriga urvalet är känt som en långsamtblommande...

  • 79,00 kr

    Salanova-sallad för krispiga salladssk­ålar Salanova-salladsfrön erbjuder en lättanvänd och modern salladstyp som är uppskattad för sin friska, krispiga tuggkänsla och praktiska bladstruktur. Det här Salanova Vicinity-urvalet är en grönbladssallad som passar hemmaträdgårdar och kökslanden och...

  • 57,00 kr

    Bladssallad med dekorativt rödkantade blad Bladssalladsfrön 'Amerikaanse Roodrand' är en lösbladssalladsort som odlas som ettåriga salladsfrön för trädgårdar och kökslanden. Detta urval är känt för sitt rödgröna, lätt frasiga lövverk med en attraktiv kant, vilket...

  • 57,00 kr

    Ekologisk sallat för tidiga, snygga huvuden i trädgården sallatsfrön May Queen är ett ekologiskt val för trädgårdsodlare som söker en pålitlig, tidig sallatsort med välformade, runda huvuden och mört bladverk. Den här smörhovstypen odlas som...

  • 57,00 kr

    Ekologiska plockbladsalladsfrön för salladsköket Plockblads­salladsfrön är ett pålitligt val för trädgårdsälskare som vill ha mjuka, krulliga blad för vardagssallader och attraktiv uppläggning. Det här ekologiska ettåriga salladsurvalet kallas Salad Bowl grön och grupperas ofta med...

  • 51,00 kr

    Smörhovadsallat för möra sommarhuvuden Sallatsfrön 'Zwart Duits' är en klassisk ettårig smörhovadstyp som odlas som en bladgrönsak för sallad. Den här huvadsallaten bildar ett kompakt, mjukt fyllt hjärta omgivet av saftiga gröna blad med ett...

  • 57,00 kr

    Italiensk krullig sallat för färgrika salladsskålar Lollo rossa-sallatsfrön ger en ettårig, lösbladsallat med en distinkt, fransat textur och djupt röd till rödgrön lövverk. Denna italienska sallatsort värderas för sin dekorativa, öppna rosett och fint tandade...

  • 57,00 kr

    Salladsband för prydliga trädgårdsrader Bladssalladsband är ett praktiskt sätt att odla ettårig bladssallad med jämn frödistribution längs en förspacad remsa. Detta format hjälper till att skapa prydliga rader i bäddar och rabatter och passar väl...

  • 57,00 kr

    Ekologisk krullsallat för färgglada salladsskålar curly lettuce lollo rossa seeds är ett ekologiskt, ettårigt grönsakval för dig som vill ha en dekorativ, frillbladsallat med rika röda toner. Denna lövsallatstyp bildar en öppen rosett med fint...

  • 68,00 kr

    Babyleafssalladsblandning för färgglada sallader Babyleafsalladsfrön är idealiska för den som vill få en varierad, mör bladsskörd från en ettårig blandning. Det här urvalet av babyleafsalladsfrön samlar flera lövsalladssorter för att skapa en färgglad bladblandning med...

  • 57,00 kr

    Kompakta huvuden för krispiga trädgårdssallader Little Gem-salladsfrön är ett populärt val för odlare som vill ha prydliga, smala huvuden med ett friskt grönt utseende. Denna kompakta salladssortsort bildar små, snygga hjärtan med glatta blad som...

Lactuca sativa — sallat

Lactuca sativa är det botaniska namnet på sallat – världens mest populära salladsblad och en snabbväxande, lättodlad ettårig i korgblommefamiljen (Asteraceae). Det är den art som ligger bakom hela vår sallat-kollektion inom sortimentet bladgrönsaker.

Historia & ursprung

Sallat odlades första gången i det forntida Egypten, för mer än 4 000 år sedan — till en början för oljan som pressades ur fröna, och senare för bladens skull. Egyptierna betraktade den som en helig växt knuten till fruktbarhetsguden Min, och den förekommer i deras gravmålningar. Greker och romare tog snabbt upp sallaten som en salladsväxt och ett påstått sömnmedel, och därifrån spreds den över Europa och till slut hela världen.

Namnet syftar på den mjölkiga saften som sipprar ut från en skuren stjälk: Lactuca kommer från latinets lac, "mjölk", medan sativa betyder "odlad".

Botaniska egenskaper

Sallat finns i en fantastisk mångfald av former – alla tillhör samma art: krispiga hjärttyper som isbergssallat och cos (romaine), mjuka smörhuvuden samt lösblads- och ekbladsvarianter för klipp-och-hämta-igen-skörd. Bladen varierar från ljusgrönt till djupt rött och brons, från slät till krusig. I sommarvärme eller under långa dagar går sallaten i blom och blir bitter. Snabbväxande lösbladstyper hör till våra populäraste snabbväxande grönsaker, och sallat passar naturligt ihop med spenat och cikoria i salladslandet.

Odla Lactuca sativa från frö

Så lite och ofta för en kontinuerlig skörd, direkt på friland eller i pluggkruka, och håll jorden sval och fuktig. Sallatfrö kan vara motsträvigt att gro i värme, så så under de svalare delarna av dagen på sommaren, och plocka lösa blad regelbundet eller skörda hela huvuden när de känns fasta. Vår såningskalender för grönsaker och vår vattenguide hjälper dig hålla sallaten söt och mör.

Redo att odla sallat? Bläddra bland sorterna eller läs grunderna först.

Relaterade kategorier: Sallat · Bladgrönsaker · Spenat · Snabbväxande grönsaker · Alla grönsaker

På SeedsChoice skickas varje beställning från Meppel, NL med snabb, spårad leverans inom EU.

Vanliga frågor

Vad är Lactuca sativa?
Det är det botaniska namnet för sallat, en snabbväxande ettårig salladsväxt.

Var kommer sallat ifrån?
Från det antika Egypten, där den odlades för mer än 4 000 år sedan, till en början för frööljans skull.

Vad betyder namnet?
Lactuca kommer från latinets ord för “mjölk”, efter den mjölkaktiga saven, och sativa betyder “odlad.”

Varför skjuter sallaten i blomma?
Sommarvärme och långa dagar får den att gå i frö och bli bitter — så i svalare förhållanden och håll jorden fuktig.

Hur får jag en kontinuerlig skörd?
Så lite och ofta, varannan vecka eller så, för att alltid ha något att plocka.